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假猪血用什么材料做的 假猪血材料介绍

1、猪血主要是明矾,玻璃水保持成型和生米粉增加分量,这样出血既提高产量又方便运输。

2、在杀猪的时候会在接血的盆里倒入两碗水,再加入一些食盐,接完血之后用细棍慢慢搅拌,不久之后出血就会自动凝结成膏状,吃之前要用开水煮熟再捞出来泡到凉水里。

3、成型之后才能吃,过程较繁琐,而且成品猪血很容易碎,运输非常不方便,因此市面上常见的都是人造猪血,人造猪血现在比较成熟了,商家买回家猪血,用化学添加剂根据10:1的比例合成人造猪血。

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