苏可是中国著名演员，出生于北京的军人世家，毕业于中央戏剧学院。自1986年起参与电影《红楼梦》拍摄后步入影坛。1993年，凭优异表现考入中央戏剧学院表演系。翌年，舞台上成功塑造美国话剧《榆树下的欲望》主角埃本。1994年，他在大型电视剧《三国演义》中扮演少年汉献帝角色。1995年，苏可被命为大型音乐节目《黄河大合唱》的朗诵者。

1996年，苏可不止一次取得骄人成绩，荣获“中央戏剧学院三好生”及“北京市三好大学毕业生”殊荣，同时入党。1997年，学业出众、表现突出的苏可以优秀成绩毕业并留校任教。此后，他继续攻读硕士学位。1999年，主演电影《古城童话》，饰演路鉴阳；紧接着，2001年主演电影《冬日细语》荣获2002年上海国际电视节评委会特别奖。

踏入新世纪，2004年苏可在电视剧《最后诊断》中饰演沈知鱼。2008年，主演电影《从头再来》，该片荣获2008年全国五个一工程奖。2011年，主演电视剧《大汉口》，饰演陆修文。2013年，在热播剧《一代枭雄》中饰演沙里宾，备受瞩目。2016年，主演电视剧《潜伏在黎明之前》，饰演萧文华。同年底，在爱奇艺独播综艺节目《明星的诞生》中担任导师、评委。

2018年，主演电视剧《结爱·千岁大人的初恋》，饰演青木大人。同年，主演电影《动物世界》，饰演反派张景坤；然后分别在电视剧《创业时代》《将夜》《大明风华》等剧中扮演不同角色。2020年，主演电影《检察风云》；又在青春励志剧《燃！沙排少女》中担任主演。